Mercredi 23 mai 2018

Vegan à la Chandeleur ? Voici une recette de crêpes sans lait ni œuf !

02/02/2018 - 13:28 Vegan à la Chandeleur ? Voici une recette de crêpes sans lait ni œuf !

Ce n'est pas parce qu'on est vegan qu'on ne peut pas se faire plaisir... y compris à la Chandeleur ! Si l'absence de lait et d'œuf peut refroidir certains omnivores, les crêpes n'en sont pas moins gouteuses.

Ingrédients pour une vingtaine de crêpes fines : 

En option : vous pouvez ajouter à la préparation 12g de beurre de cacahuète pour encore plus gourmandise ! 

Étapes de la recette 

  1. Verser les farines et l'huile dans un saladier.
  2. Faire tiédir le lait d'amende dans une casserole à feu très doux.
  3. Ajouter le lait tiède à la farine et mélanger pour faire une pâte.
  4. Ajouter le cidre.
  5. Battre la pâte et laisser reposer pendant 20 minutes. 

Idées de garnitures :

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Alexane
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